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Phone: 03 26 03 40 69 | E-mail: gaec.lassalle.hanin@orange.fr
Notre exploitation familiale est située dans le village de Chigny Les Roses (1°cru), traversé par la route touristique du champagne reliant Reims à Epernay.
Nous cultivons nos vignes sur différents terroirs (Montagne de Reims, Vallée de la marne, Coteaux sud d’Epernay), ce qui nous offre un grand potentiel pour notre production. Nous maîtrisons la notion d’assemblage et jouons avec les 3 trois cépages traditionnels de Champagne pour réaliser nos différentes cuvées.
Riche d’un savoir-faire et de la tradition nous proposons une gamme variée, et offrant des vins ouverts et francs.
Fructus tearrae, vinum fructus animae…
Chigny les Roses, commune essentiellement viticole de la Marne nichée à flanc de coteaux de la Montagne de Reims. En 1790, les Crus de Chigny les Roses étaient rangés dans la "Première Qualité" ; distinction qui s'est confirmée au fil des siècles puisqu'aujourd'hui encore Chigny les Roses est classée Premier Cru, ce qui en fait un Fleuron de la Champagne.
La maison fût fondée en 1950 par Paul Lassalle et son épouse Hélène Hanin, alors propriétaire des vignes issu de son père Robert Hanin.
Un savoir-faire qui se transmet depuis 3 générations puisque leurs enfants Jean-Pol, Christian et Philippe ont perpétué et pérennisé l'exploitation jusqu'à nos jours en transmettant ce patrimoine à leurs fils et neveux Vincent et Franck.
Soucieux de votre plaisir gustatif, PHL élabore ses cuvées traditionnellement à partir d'un terroir varié et de qualité.